grandov.ru страница 1
скачать файл
Каша в рационе ребенка!

c:\users\владелец\desktop\x_d1b5c850.jpg

Полезнее завтрака ничего нет. А если на завтрак каша, то в двойне. Некоторые жалуются, что их дети не хотят есть кашу. А вы попробуйте то, что сами приготовили и честно ответьте, ели бы ЭТО (щедро засахаренную вязкую кашу, обильно сдобренную маслом)?

Многие современные мамы не умеют варить кашу ни для детей, ни для себя. И вот так каши выходят из моды. Да и возиться с ними никому уже не хочется. Давайте попробуем реабилитировать каши в глазах современного человека.

Самыми «богатыми» крупами по содержанию белков и минеральных веществ считаются гречневая, овсяная и рисовая. Победнее: манка, пшенка и кукуруза. Гречка и овсянка содержат много клетчатки, минеральных веществ и витаминов группы В. Хотя витамины из каш усваиваются не очень хорошо, и на кальций рассчитывать особо не стоит, поскольку каши обычно едят с утра, а кальций в это время плохо усваивается. В рисе, манке и «геркулесе» клетчатки меньше, поэтому они легко перевариваются и их рекомендуют есть во время и после болезни. Самая «бедная» каша – кукурузная, нет в ней ни полноценного белка, ни клетчатки, ни витаминов. Но зато кукурузная каша способствует уменьшению брожения в кишечнике.

Фасованные крупы обычно гораздо чище развесных, хотя фасовка еще не является стопроцентным показателем качества. Бытует мнение, что крупы в промышленной упаковке не подвержены атаке вредителей, что абсолютно не верно. При неправильном хранении вредитель всегда найдется.

Обязательно дома пересыпайте крупы в емкости с плотной крышкой. Укажите на банке срок годности, иначе его просто забудете. Срок хранения круп разный: цельные могут лежать от 12 до 18 месяцев, а хлопья больше полугода не хранятся.

Все крупы надо закладывать в кипящую воду (кроме гречки и риса), это улучшит вкус каши. Еще один отличный метод: варить кашу до полуготовности, слить воду и добавить молоко, специи, масло и оставить разбухать на небольшом огне. Такие крупы как перловка, рис, пшено надо промывать перед варкой теплой или даже горячей водой, чтобы отделился крахмал.

Не бывает вредной и полезной еды, бывает неправильное ее употребление. От каш и хлеба не толстеют, потому что в них много клетчатки, которая из организма выметает все лишнее. Эти продукты содержат жизненно важные вещества, и от них ни в коем случае не стоит отказываться. К низкокалорийным крупам относятся «геркулес», рис, гречка и кукуруза. Чтобы не поправиться, не ешьте каши на ужин, научитесь их правильно варить, используйте специи, а не добавляйте сахар, и тогда никогда не потолстеете от каш.



Согласно опросам, только 2% детей прибавляет в весе от введения в рацион каш. Если ребенок отстает в весе минимум на 2 кг, а не на 100-500 г, нужно искать причину, а не откармливать его кашами.
скачать файл



Смотрите также:
Полезнее завтрака ничего нет. А если на завтрак каша, то в двойне. Некоторые жалуются, что их дети не хотят есть кашу
18.05kb.
Использование активных методов обучения в образовательном процессе
52.4kb.
1-е Послание ап. Иоанна Богослова. Послания ап. Павла к Римлянам, к Галатам, к Колоссянам
40.56kb.
Сумчатый волк
202.43kb.
Родителям о музыкальном воспитании
52.35kb.
Что делать, если ребенок хочет быть не тем, кто он есть на самом деле, называет себя другим именем, представляется не мальчиком, а девочкой,доказывает всем, что он не ребенок, а маленький зверек: котенок, собачка, лисичка и др
88.16kb.
«Я лучше, я умнее всех». (2)Человек такой моральной позиции напрочь лишён способности судить о своих возможностях
22.98kb.
Примечание. Анчи Мин, «Императрица Орхидея»
720.29kb.
Ничего нет ничтожней
166.22kb.
Говорят, что у всякой наглости есть предел. (2)Это очень хорошая поговорка, даже мудрая. (3)Но, к сожалению, не жизненная
30.57kb.
Классный час для учащихся 6 «А» класса " Секреты здорового питания"
67.59kb.
Можно было бы сказать, что название частиц с приставкой анти это условно и никакой антиматерии нет. Просто есть отличия в некоторой «направленности», в целом одинаковых по свойствам, частиц
77.95kb.